Berhubung banyak yang berminat dengan resep Kue Bolu_Lotus... maka saya memposting resep tersebut di thread ini.... (GLOMOD, kalo salah kamar, tolong di pindahkan yaah...
)
RESEP KUE BOLU_LOTUS
Bahan-bahan :
4 butir telur (putih & kuning)
200 gram gula pasir ( halus/ biasa...kalo yg halus hasilnya juga halus)
150 gram tepung terigu CAKRA (merk lain ngga bagus)
200 gram mentega Blue Band (1 bungkus sachet mentega Blue Band [at] 200 gram)
vanili secukupnya
coklat secukupnya
Cara membuat :
Cairin mentega dulu dan tunggu adem
siapin loyangnya (loyang ukuran 20 cm, olesin mentega dulu & kemudian dilapisin tepung terigu)
Sesudah mentega adem, panasin oven dulu
terus kocok (dimixer) telur + gula pasir kira-kira 15 menit (kembang)
Masukkin tepung terigu dan kocok (dimixer) rata serta kasih vanili secukupnya
pisahin adonan kira-kira 3 sendok untuk di kasih coklat dan aduk rata coklatnya
kemudian sisa adonan itu di campur ama mentega cair itu (menteganya di aduk rata dulu yah baru dituangkan ke adonan) dan aduk rata
(ingat …harus cepat-cepat aduknya, kalo kelamaan hasil kuenya akan bantet/tidak kembang)
Setelah rata, tuangkan separuh adonan ke loyang yg telah di siapkan, terus di atasnya
tambahkan adonan yg warna coklat
kemudian masukkan semua sisa adonan di atasnya (menutupi warna coklat) dan segera di oven.
Kira-kira begitulah teorinya....silakan ber-ehipassiko....
Semoga bermanfaat...
Note : Bagi yang sudah ehipassiko...silakan posting testimoninya...